高知県　酔鯨酒造製

淡麗辛口、フルーティーで飲みやすく味わいや旨味あり

酔鯨酒造で最も人気のある純米吟醸酒です。
飲みやすいだけではなく　吟醸香もあり後味の旨味はたまらないお酒です。
＜蔵元のコメント＞
酒豪の多い高知の酒は、一般に淡麗辛口で、その飲み口は全国的に見ても際立った特徴となっています。これは山海の恵み多き土地柄、たくさんのおいしい料理を食べ、おいしい酒をたくさん飲む風習があることに由来します。甘口の酒では料理の味は引き立たず、酒の味も殺してしまいかねないからです。そんなこだわりを持った土佐の愛飲家に満足してもらい、愛される酒こそ酔鯨の目指す酒造りなのです。